Benvingudes famílies a l'apartat de receptes d'aquest blog.
Abans de començar vull puntualitzar que jo no soc cap experta cuinera ni res per l'estil, el que si que soc es una apassionada de l'alimentació i nutrició saludable i estic sempre investigant sobre el tema i amb l'objectiu de menjar sa i saludable però de manera creativa i divertida, o sigui sense caure en la rutina.
Des de que em vaig endinsar en el meravellós món de l'AC autorregulada (BLW), adapto aquestes receptes i en creo de noves, perquè les puguin menjar el nostres fills. Així mengem sa i bo sempre tots junts. I he de dir que, des que sóc mare, aquesta passió ha agafat molta força i cada vegada m'agrada més inventar cosetes. A vegades surt bé, a vegades surt un xurro, però de tot aprenc.
Cada dia especialitzant-me més a fons en l'AC autorregulada (BLW) i en alimentació conscient i nutrició saludable, us ofereixo aquest espai per a seguir creixent tots junts.
Gràcies per llegir-me
Marta Meléndez
Eco-Mama
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CASTELLANO
Bienvenidas familias en el apartado de recetas de este blog.
Antes de empezar quiero puntualizar que yo no soy ninguna experta cocinera ni nada por el estilo, el que si que soy es una apasionada de la alimentación y nutrición saludable y estoy siempre investigando sobre el tema y con el objetivo de comer sano y saludable pero de manera creativa y divertida, o sea sin caer en la rutina.
Desde que me adentré en el maravilloso mundo de la AC autoregulada (BLW), adapto estas recetas y creo de nuevas, para que las puedan comer el nuestros hijos. Así comemos sano y rico siempre todos juntos. Y tengo que decir que, desde que soy madre, esta pasión ha cogido mucha fuerza y cada vez me gusta más inventar cositas. A veces sale bien, a veces sale un churro, pero de todo aprendo.
Cada día especializándome más a fondo en AC autoregulada (BLW) y en alimentación consciente y nutrición saludable, os ofrezco este espacio para seguir creciendo todos juntos.
Gracias por leerme
CASTELLANO
Bienvenidas familias en el apartado de recetas de este blog.
Antes de empezar quiero puntualizar que yo no soy ninguna experta cocinera ni nada por el estilo, el que si que soy es una apasionada de la alimentación y nutrición saludable y estoy siempre investigando sobre el tema y con el objetivo de comer sano y saludable pero de manera creativa y divertida, o sea sin caer en la rutina.
Desde que me adentré en el maravilloso mundo de la AC autoregulada (BLW), adapto estas recetas y creo de nuevas, para que las puedan comer el nuestros hijos. Así comemos sano y rico siempre todos juntos. Y tengo que decir que, desde que soy madre, esta pasión ha cogido mucha fuerza y cada vez me gusta más inventar cositas. A veces sale bien, a veces sale un churro, pero de todo aprendo.
Cada día especializándome más a fondo en AC autoregulada (BLW) y en alimentación consciente y nutrición saludable, os ofrezco este espacio para seguir creciendo todos juntos.
Gracias por leerme
Marta Meléndez
Eco-Mama
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Proposta de menú setmanal (Tardor)
Propuesta de menú semanal (Otoño)
Propuesta de menú semanal (Invierno)
Trufas veganas de almendra y cacao puro (sin lácteos ni azúcar)
Azukis con verduras!
Guacamole con crujientes de verduras
Macarrones de espelta con salsa de calabaza (o calabacin) y almendras
Estofado vegetariano de lentejas y arroz con alga kombu
Bizcocho "sin" de pera y algarroba
Tajine de koftas con huevo
Gelatina de pera y mandarina con agar agar
Albóndigas de polenta con Max Mix de verduras
"Polentos Deluxe"
Tallarines de calabacín y zanahoria al pesto de cacahuetes
Tallarines de carbassó i pastanaga amb pesto de cacahuets
Pebrots farcits d’arròs amb verdures
Pimientos rellenos de arroz con verduras
Falso cuscús de coliflor
Cuscus de otoño
Lubina al horno con verduras y naranja.
Risotto de Quinoa con girgolas y puerro al pesto de cacahuete
y con las sobras lagrimas de Otoño!
Mandonguilles de peix i verdures
Albóndigas de pescado con verduras
Mini creps de pastanaga i carbassó.
Tortitas de zanahoria y calabacín.
Truita de quinoa amb verdures al vapor (lékué)
Tortilla de quinoa con verduras al vapor (lékué)
Botonets de llenties
Botones de lentejas
Llufes mar i muntanya
Pedorretas mar y monte
Pizza de massa de coliflor amb pollastre a lo Marrakeich
Pizza de masa de coliflor con pollo a lo Marrakech
Coca de garrofa amb taronja i panses
Magdalenas de plátano y algarroba
Pakoras con salsa de yogur
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